طريقة عمل الشاورما

المقادير:
3 صدور دجاج مخلية.
3 فصوص ثوم مفروم ناعم.
كوب زبادي.
عصير ليمونة.
ملعقة كبيرة خل.
1/2 ملعقة بهارات (يمكن استخدام بهارات الشاورما).
ملح وفلفل أسود.
حبة طماطم متوسطة.
بصلة متوسطة.
1/4 ملعقة زنجبيل.
فلفل ألوان.


الطريقة:
1-تقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وتوضع في إناء عميق.
2-يضاف للدجاج الزبادي والليمون والخل والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود والزنجبيل. ويترك الدجاج في التتبيلة ساعتين على الأقل.
3-يقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويوضع في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت ويقلب حتى يذبل ثم يضاف إليه الدجاج (دون تصفية التتبيلة) ويقلب جيداً حتى اقتراب النضج.
4-تقشر الطماطم وتقطع إلى مكعبات صغيرة، ويقطع الفلفل الألوان إلى شرائح ويضاف الفلفل إلى الدجاج أولاً ويقلب ثم الطماطم وترفع الشاورما بعد تمام النضج.
5-تقدم الشاورما في ساندويتشات الخبز اللبناني أو الفينو ويضاف إليها المايونيز حسب الرغبة. وتقدم معها البطاطس.

مواضيع ذات علاقة:

طريقة تحضير شاورما الدجاج بالزبده 2013 ،شاورما الدجاج بالزبده بالصور
طريقة تحضير شاورما الدجاج بالزبده _ شاورما الدجاج بالزبده بالصور
طريقة عمل شاورما الدجاج - شاورما الدجاج بالصور - مقادير عمل شاورما الدجاج
شاورما - فاهيتا - طريقة عمل شاورما الدجاج
طريقة عمل شاورما الدجاج , كيف تقومى باعداد شاورما الدجاج