منــتديات ابــــــداع قـلــــم
أعضائنا وزوارنا الأعزاء,
إذا أردتم مُساندتنا يُمكنكم أن تقوموا بِهِبَة لهذا المنتدى و تساهمون بذلك في استمراريته و نشاطه.
كل هباتكم ستستعمل لضمان جودة و استمرارية نشاط, جودة و حيوية هذا المنتدى. ارجو التسجيل بالمنتدى والتفاعل ان ارتم
المدير العام للمنتدى

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منــتديات ابــــــداع قـلــــم
أعضائنا وزوارنا الأعزاء,
إذا أردتم مُساندتنا يُمكنكم أن تقوموا بِهِبَة لهذا المنتدى و تساهمون بذلك في استمراريته و نشاطه.
كل هباتكم ستستعمل لضمان جودة و استمرارية نشاط, جودة و حيوية هذا المنتدى. ارجو التسجيل بالمنتدى والتفاعل ان ارتم
المدير العام للمنتدى
منــتديات ابــــــداع قـلــــم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور Empty طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور

مُساهمة من طرف جيجى الإثنين مايو 16, 2011 9:55 am

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لمحبي البيتزا...
اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم


طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور Pizza

المقادير :


2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

ملاحظه


أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .


الطريقة :

كما هو موضح بالصور

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 69963265


في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 10932597


نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 45818685


نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 12813402


سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 44874540


نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 32224107


بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 92287826


نقوم بفردها باليد أو النشابة

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 15542296


نشكلها بشكل دائري

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 61926112


نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 14586952


نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 57530073


بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 43257654


نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 71686808


ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 94166771


نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 13537820


ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 71047956


ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم


طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور Pizzaطريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور Pizza20


واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي

طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 37475822


نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.


طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 24035947



ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..

وهذي النتيجه طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور Smile


طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور Pizza19
ادعولي

جيجى
ملازم
ملازم

مزاجى : طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 310
المهنة : طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور Studen10
الدولة : طريقة عمل البيتزا الفلسطينية بالصور 3dflag13
الجدي
الكلب
عدد المساهمات : 373
تاريخ التسجيل : 13/10/2010
العمر : 29
المزاج المزاج : دلع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى